CAMILAN SEHAT UNTUK PERKEMBANGAN OTAK ANAK

Bolehkah anak sering mengkomsumsi camilan ? Tentu saja boleh jika kita selektif dalam memilih kandungan gizi pada camilan tersebut.
Apalagi jika anak kita sulit makan dan lebih gemar mengkomsumsi camilan, kita bisa berkesempatan untuk menyelipkan bahan-bahan makanan yg dapat merangsang perkembangan otak anak ke dalam camilan tersebut.

Berikut beberapa Camilan yg dapat membantu merangsang perkembangan otak anak:

Produk Olahan Susu 
Produk Olahan susu seperti keju dan yoghurt kaya akan kandungan vitamin dan protein. kedua nutrisi ini berperan penting dalam perkembangan jaringan otak.


Serealia gandum dan Oat
Sereal yg mengandung oat kaya akan nutrisi bagi perkembangan otak anak. Serealia kaya akan serat yg dapat membantu mengatur pelepasan glukosa ke dalam tubuh. Sementara itu, oat memiliki kandungan serat, vitamin B, vitamin E, seng, zink dan kalium yg berperan dalam menstimulasi fungsi otak anak.

Kacang-kacangan
Kacang-kacangan  yg kaya akan protein, karbohidrat, vitamin E, serat dan asam lemak Omega-3 yg membantu menjaga energi dan mempertahankan kinerja otak anak sepanjang waktu. Selain itu, kacang-kacangan memiliki antioksidan yg berperan untuk melawan radikal bebas.

Kuning Telur
Kuning telur membantu perkembangan memori otak karena mengandung zat yg di namakan Kolin. Kolin berperan untuk menghantarkan impuls saraf dari otak dan membangun neurotransmiter di otak yg dinamakan asetilkolin.

Selai kacang
Selai kacang kaya akan vitamin E, yg merupakan antioksidan yg dapat melindungi membran syaraf. Selai juga memiliki kandungan tiamin atau vitamin B1 yg membantu otak dan sistem syaraf pusat menggunakan glukosa sebagai pasokan energi tubuh.

Salmon
Salmon merupakan makanan yg kaya akan asam lemak omega-3. Kandungan omega-3 telah terbukti sangat baik untuk perkembangan fungsi otak.

Beri
Buah beri memiliki kandungan vitamin C yg tinggi. Selain itu juga kaya akan asam lemak omega-3 yg berperan dalam perkembangan fungsi otak.

Sayuran
Sayuran kaya akan vitamin yg berperan dalam pembuatan sel-sel otak. Selain itu juga kaya serat dan antioksidan yg baik untuk membantu pertumbuhan anak.

Kenari
Kenari memiliki kandungan vitamin B12 dan B6 yg berperan untuk mencegah penurunan memori dengan menghilangkan homosistein di dalam darah. Peningkatan homosistein dalam tubuh dapat menyebabkan masalah kesehatan.

Bit
Buah bit mengandung nitrat alami yang dapat meningkatkan aliran darah ke seluruh tubuh, terutama ke otak untuk meningkatkan konsentrasi.

Biji Matahari
Biji matahari memiliki kandungan asam lemak omega-3, vitamin B, dan trytophan yang dapat mencegah munculnya gangguan depresi dan emosi.

Rumput Laut
Rumput laut mengandung serat dan asam lemak omega-3 yang terbukti dapat meningkatkan daya ingat dan kemampuan verbal anak.

Mari mulai sekarang kita bisa lebih kreatif dan selektif dalam memilih camilan untuk anak. Dengan demikian, kita gak perlu khawatir jika anak banyak makan camilan setiap harinya.

(sumber : Amway indonesia)